吃火锅,你点的第一个菜是什么?

吃火锅必须先点荤菜,毛肚,黄喉,鸭肠,麻辣牛肉,肥牛,午餐肉,鸭血。蔬菜,金针菇,豆芽,藕,土豆,宽粉,笋片。

呵呵呵,先点这些,不够再点,这是去吃火锅的常话[偷笑][偷笑][偷笑]


吃火锅第一个点羊肉,海鲜、菌菇、鸭血、肉皮、油豆腐、粉丝、生菜、海带等等....火锅底料有好几种,羊蝎子的、筒骨汤的、鱼头汤的、调味料也有好几种,海鲜味、香辣味、甜酸辣酱味(这个自己调配)火锅店调料特别多。



先来一杯可乐或者啤酒

不管是喜欢吃麻辣火锅,还是番茄火锅,我第一道必点的就是羊肉卷。
我通常都会点价格在40-60元之间的羊肉卷,对选择羊肉卷的品种没有太大的讲究,只要是货真价实的就可以。


第二道:毛肚
都说吃毛肚需要“七上八下”,而我通常都是用筷子夹起一片毛肚,放入锅中,大概15秒左右就起筷,因为我觉得吃饭没必要那么累,哈哈。如果你很讲究,那就“七上八下”吧。


第三道:虾滑
虾的营养价值很高,和好友一起吃火锅,虾滑是必点。

第四道:鸭血
鸭血涮再辣锅里好吃,蘸点干料。

第五道:豆腐
豆制品一直都是我的最爱,豆腐皮,豆腐,油豆皮这三样必点一道。

第六道:时蔬
吃火锅怎么能没有蔬菜呢?茼蒿是我的最爱,但很多人不喜欢它的气味。油麦菜,生菜,菠菜,娃娃菜都是很不错的选择。

好了,剩下的菜就要看大家的口味了,你们觉得还应该点什么呢?

越来越多的人喜欢吃川味火锅,吃火锅第一道点的菜是什么?我本身是从事火锅行业20多年,然后每天也要接触很多全国各地的。老板过来考察火锅底料,所以对这一块儿的还是略知一二。

1.川渝地区的人上桌前首先点的第一道菜。80%都是毛肚,20%的人先点的是鸭肠。

2.东北西北地区的朋友吃货过,首先上桌点的就是肥牛, 然后也有一部分朋友首先点的是羊肉卷。

3.很多女性朋友吃火锅的时候首先点的是鱼。

4.一些老年朋友。吃火锅的时候首先点的是虾滑鱼滑。

5.小朋友吃火锅大多数先点。丸子类的牛肉丸鱼丸,火腿肠,午餐肉。

在很多年以前啊,除了川渝地区以外的朋友吃火锅,一般开始都是羊肉牛肉,鲜奶。他们吃不惯什么毛肚,鸭肠,黄喉。不过这两年这种趋势在慢慢的转变,川味火锅越来越普及,川味火锅的地道吃法也逐渐的被人们接受。所以在很多地区火锅上桌之前首先要点一个火锅三宝。什么是三宝了?就是毛肚,鸭肠,黄喉。

以上了,仅个人的一点见解。如有不妥,欢迎下方评论区一起讨论。#蜀八爷# #巫建#

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#火锅#



点肉肉

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我是一个四川人,所以会经常吃火锅,而且我只吃红油锅底,对于我第一要点的菜品,今天我就来跟大家聊一聊。

第一新鲜毛肚

每次去吃火锅第一点的就是毛肚,而且是要水牛的毛肚,一般的小火锅店都不会有,有也是冰冻的,新鲜的毛肚只有南方有,北方的火锅店一般都会空运过去,涮毛肚也是很有讲究,不能一直煮,需要用筷子夹着,七上八下就可以了,然后蘸着调料吃,非常香。

第二鹅肠黄喉

除了毛肚外,我比点的还有鹅肠和黄喉,鹅肠必须也要是鲜鹅肠,涮法和毛肚的步骤是一样,黄喉则可以多煮一会儿,但是时间也不能过长,不然会失去脆感,一个火锅店的生意好不好,就要看他家的这三样食材新不新鲜。

第三金针菇

上面说了荤菜,那么我接下来就说说素菜,金针菇也是我每次吃火锅比点的菜品,金针菇煮熟口感很脆,吃着会嘎吱嘎吱,感觉非常好,以上就是我对,吃火锅比点菜的推荐,希望大家喜欢。

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锅底

大家好!我是《敏哥美食记》的敏哥,很高兴回答这个问题!

它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。特别是我们川渝两地对麻辣牛油火锅,不仅仅是喜欢吃,更是一种火锅文化!

当时,现在全国也越来越多的人喜欢吃川味麻辣火锅,吃火锅第一道点的菜是什么?今天,我就只谈谈川渝麻辣火锅点的第一个菜。我个人觉得,还是要分地域,年龄,还有火锅的种类!不同的地域,性别和年龄的人有所差异!

1.川渝地区的人上桌前首先点的第一道菜。估计选择毛肚有60-90%,选择鸭肠有30-50%

2.东北西北地区的朋友吃货过,首先上桌点的就是肥牛, 然后也有一部分朋友首先点的是羊肉卷。

3.吃串串香火锅,大部分首选香菜牛肉。

4.牛羊肉火锅,首选牛羊肉和牛羊杂。

5.很多女性朋友吃火锅的时候选择吃鱼的会多一些,都说吃鱼涨不胖!女性都爱美,怕涨胖!

6.一些老年朋友。吃火锅的时候会选择清淡一些的素菜,比如:豆芽,豆腐,冬瓜...

7.小朋友吃火锅大多数会先点火腿肠,午餐肉。

先点黄喉,毛肚,我喜欢吃豆制品!